Бизнес-идея: Изготовление капкейков в домашних условиях



Начальный капитал – 10 тыс. руб.
Ежемесячная прибыль – 20 тыс. руб.
Срок окупаемости – 1 мес.

Капкейки или маленькие кексы совершенно не сложно печь. Для их приготовления входят обычные продукты: мука, яйцо, молоко, масло и сахар. А чтобы капкейки были празднично красивы и вкусны, к ним готовят различные крема. Такую выпечку любят многие, особенно их обожают дети.

Сейчас вошло в моду заказывать торты на праздники и свадьбы. Но чтобы торт был не просто вкусный, его украшают мастикой. Тем самым создают из обычного торта шедевр. Чтобы сделать такой торт дома на заказ, нужно учиться определенной техники. А если хочется заняться этим видом бизнеса как можно скорее, то можно начать с капкейков.

Не стоит бояться больших вложений, ведь этим видом бизнеса вы будете заниматься на дому. Все необходимое у вас есть уже на кухне. Не придется покупать крупную бытовую технику. Для их приготовления нужны лишь духовка и холодильник. А все по мелочи можно купить в магазине.

Перед тем как начать, придется потренироваться, изучить рецепт, найти подходящий вариант и угощать всех друзей. Это необходимо для набивании руки, чтобы быть уверенной, что ваше творение понравится клиенту. Конечно, не обойтись без инвентаря, их придется купить в специализированных магазинах. Если же в городе вы что то не смогли найти, придется искать его в интернет магазинах.

Инвентарь для капкейков
Вам понадобятся:
1. Глубокие миски для смешивания ингредиентов от 200 рублей за штуку;
2. Бумажные формочки от 3 рублей за штуку;
3. Упаковка для капкеков от 37 рублей;
4. Большая формочка для запекания от 144 рублей;
5. Кондитерский мешок от 138 рублей;
6. Различные насадки для крема от 350 рублей;
7. Хороший миксер от 700 рублей.

Возможно, у вас на кухне есть миксер, но скорее всего он дешевый и раньше вы пользовались им очень редко. А так как заказов со временем будет много, придется купить миксер подороже. Конечно, можно на чем-то сэкономить, например, купить вместо кондитерского мешка с насадками, кондитерский шприц.

Но он достаточно маленький и с ним неудобно работать. Придется постоянно отвлекаться, чтобы наложить новую порцию крема. Кондитерский мешок вмещает достаточно много крема, и украшать им капкейки будет намного быстрее.

Когда необходимый инвентарь куплен, переходим к следующему шагу: выпекание различных капкейков для фотосессии. Выставлять красивые и вкусные фотографии мы будет на бесплатном и доступном для всех сайте. Сейчас многие бизнесмены пользуются соц. сетями для своей рекламы товаров или услуг. Такой вариант раскрутки капкейков на заказ отлично подойдет начинающему бизнесмену, у которого нет большого начального капитала на рекламу. Обязательно добавьте себе на страницу фотографии капкейков, опишите их и поставьте цену.

Расчет себестоимости капкейков.
Необходимые продукты на шесть штук:
1. Мука 200 гр – 5 рублей;
2. Масло 50 гр – 10 рублей;
3. Сахар 100 гр – 3,88 рублей;
4. Молоко 100 мл – 3 рубля;
5. Разрыхлитель – 1 рубль;

Крем может различным, от него и будет зависеть цена. Необходимые продукты для крема на шесть штук:
1. Сливочный сыр 50 гр – 50 рублей;
2. Сахар 100 гр – 3,88 рублей;
3. Сметана 100 гр – 20 рублей.

Для выпекания и перевозки капкейков необходимы:
1. Бумажная формочка 3 рубля;
2. Упаковка 7 рублей.

Итого: 106,76 рублей на шесть капкейков. Один капкейк стоит – 17,80 рублей.

Итоговая цена поможет вам сориентироваться на накрутке кексов. Не забывайте, что для их приготовления вы используете свое время и природные ресурсы. А для перевозки вы тратитесь на транспортные расходы. Также для конечной цены нужно поинтересоваться у своих потенциальных конкурентов, узнать, с какими суммами работают они. Обычно их цена начинается от 85 рублей.

Чтобы быстрее окупить свои вложения, нужно продавать их наборами от 6 штук. Для тех, кто делает большой заказ на праздник, обязательно делать скидку. Старайтесь больше работать с большими заказами на праздники и свадьбы. Не забывайте фотографировать те кексы, которые делаете клиентам. Это необходимо для вашего портфолио, чтобы потенциальные клиенты видели, что вы работаете и вам доверяют.

Как найти клиентов

Определившись с ценой, можно искать первых клиентов. Не ленитесь и добавляйте к себе в друзья людей, которые живут в вашем городе. Напишите на своей странице, что у вас проводятся различные акции и скидки первым клиентам. Это поможет вам на начальной стадии. Общаясь с клиентами, спрашивайте об их вкусах, так вы расширите ассортимент ваших капкейков.

Со временем вы начнете осваивать мастерство лепки из мастики и будете создавать из маленьких кексов настоящие шедевры. По сути капкейк – это маленький торт, его удобно держать в руках, не запачкавшись. Так как он выпекается в отдельной бумажной форме.

Небольшие нюансы.
Обязательно обойдите все ближайшие продуктовые магазины. Так вы будете уверены, что необходимый товар есть на полках магазина.

Ваша кухня всегда должна быть чистой, не поленитесь и помойте холодильник. Так как в нем будут храниться ваши кексы. Перед тем как начать готовить, помойте полы, протрите везде пыль и стол, на котором будете готовить. Все это залог качественного товара, в котором не будет волос и лишних предметов.
Контакты:
Адрес:
Строительная, 111-А
119311
Москва,
Телефон:+7 (915) 683 05-84,
Электронная почта: contact@poofs.ru Мебель и Интерьеры

Бизнес-идея: Изготовление капкейков в домашних условиях

Оцените новость

  • Ваша оценка
Итоги:
Проголосовало людей:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Поля обязательны для заполненеия - *

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Читайте также
  • Как найти в себе силы: 38 уроков 

    1. вы — это не ваше прошлое. — каким бы хаотичным ни было ваше прошлое, перед вами лежит чистый, свежий и открытый путь. вы — это не ваши прошлые привычки. вы — это не ваши прошлые ошибки. вы — не то, как к вам кто-то...

  • МОНТАЖ СИСТЕМ КОМПЛЕКСА "УМНЫЙ ДОМ"

    с развитием технологий процесс автоматизации любой системы значительно ускорился. сегодня уже никого не удивить сложными комплексами, которые самостоятельно регулируются в зависимости от внешних условий или имеют...

  • Детская комната для двух детей

    Оформление интерьера детской комнаты в семье с двумя и более детьми - задача, прямо скажем, очень непростая. В этой статье мы постараемся дать понимание того, на что в первую очередь следует обратить внимание, приведём примеры интерьеров детских для каждого случая с фото....

  • Современная мебель для дома

    Как правильно подобрать и ухаживать за домашней мебелью. Фото мебели для дома в традициях отечественных дизайнеров предлагаем купить на «Мебель для Дома» по низким ценам...

  • Современная модульная мебель

    Модульная мебель для гостиной в современном стиле стала незаменимым атрибутом каждой квартиры или дома. Современные модели мебели для гостиных могут похвастаться наличием разных декоративных элементов. Представленная на этой странице для гостиных – это прекрасное и отлично продуманное сочетание...

  • Вентиляция в бане

    вентиляция в бане своими руками может быть сделана по разным схемам, но в том, что без нее в этом строении не обойтись, сомневаться не приходится. от наличия в бане вентиляции зависит не только правильное распределение...

  • Переработка стекла

    можно ли заработать миллион на … мусоре да-да, на том, который просто валяется у вас под ногами! оказывается, можно! причем история приводит этому немало примеров. может быть это, конечно, удачное стечение...

  • Производство ламината 

    производство ламината – одна из таких бизнес-идей, которая заслуживает серьезного внимания для тех предпринимателей, кто ищет возможность начать серьезный, беспроигрышный бизнес производства ламината. среди всевозможных...

  • Что такое Бизнес-план

    бизнес-планирование, технико-экономическое обоснование эффективности инвестиций – это документ, без которого не имеет смысла начинать новое предприятие или новое мероприятие в компании. это мощный инструмент управления,...

  • Кухонные стеклянные столы

    Стеклянные предметы кажутся более легкими и невесомыми, в сравнении с обычными. Визуально облегчая пространство кухни или столовой, стеклянный обеденный стол делает ее заметно просторнее. Хоть такой стол и выполнен их хрупкого материала, на практике сам таковым не является ...