Бизнес-идея: Открытие детского кафе


#Общепит@actual_idea #Вложения_1000@actual_idea

Начальные вложения: 1850 т.р.
Ежемесячная прибыль: 180 т.р.
Срок окупаемости: 12 мес.

По нашим подсчетам, на открытие детского кафе в семейном формате потребуется порядка 1 850 000 рублей.

- Косметический ремонт и дизайн помещения - 500 000 руб.
- Мебель (столы, стулья, барная стойка) - 200 000 руб.
- Кухонное оборудование и инвентарь (печи, разделочные столы, миксеры, холодильное оборудование и прочее) - 400 000 руб.
- Оборудование для детской игровой комнаты (игровые модули), игрушки, канцтовары - 600 000 руб.
- Реклама - 50 000 руб.
- Регистрация бизнеса и прочие расходы - 100 000 руб.

Описание товаров и услуг

Меню нашего заведения будет составлено по рекомендациям диетологов и детских специалистов. Несмотря на то, что множество блюд будет приготавливаться специально для детей, взрослым также будет чем полакомится в нашем кафе. Меню будет включать: салаты, каши на молоке, супы, горячее, пиццу, картофельные забавы, напитки (молочные коктейли, соки), десерты (муссы, коржи, торты, мороженое).

Средний чек кафе будет составлять 500 рублей. Так, суп-пюре гороховый с овощами будет стоить 90 руб., куриные тефтельки с сметанным соусом - 190 руб. (205г.), свежевыжатый яблочный сок с клубникой - 150 руб. (220 мл.), мороженое - 120 руб. (100 г.).

Самое же интересное, что будет буквально "манить" детей в заведение - это уютная игровая комната, с множеством интересных игровых модулей (батуты, лабиринт, сухой бассейн, мини-карусели, качалки и прочее), уголком для творчества и веселыми детскими аниматорами, которые не дадут соскучится ни одному ребенку.

Одна из популярных услуг кафе - проведение детских праздников. У нас можно будет заказать праздничное оформление стола, индивидуальное меню (например, большой торт), работу аниматоров (одетых в человека-паука, бетмена, винни-пуха или микки-мауса) и уникальное поздравление на день рождения ребенка.

Производственный план

Для размещения кафе планируется арендовать помещение площадью 170 кв. м. в одном из небольших торговых центров нашего города. Потребность в значительных площадях обусловлена необходимостью размещения игровой комнаты и посадочных мест на 60 человек. Также часть помещения необходимо выделить под кухню, гардеробную, склад, помещение персонала и туалет. Аренда будет обходиться в 110 тыс. рублей в месяц. Высокая цена обусловлена тем, что помещение достается фактически в готов виде, не требующее ремонта и соответствующее всем требованиям СЭС и пожарной безопасности.

Особое внимание будет уделяться подбору персонала. Потребуется трудоустроить: трех поваров (оклад 20 тыс. руб.), шеф-повара (25 тыс. руб.), трех официантов (14 тыс. руб.), администратора (20 тыс. руб.), уборщицу (10 тыс. руб.), бухгалтера (15 тыс. руб.), водителя (15 тыс. руб.). Также будут заключены договора с агентствами праздников и частными аниматорами. Общий фонд оплаты труда составит порядка 200 тыс. рублей.

В качестве организационной формы будет зарегистрировано общество с ограниченной ответственностью (ООО). В состав Общества будет входить два учредителя (инициатор проекта и инвестор). Система налогообложения - УСН, 15% от прибыли организации.
Маркетинговый план

Детских кафе в нашем городе работает всего два. Одно из которых работает в том же районе, но будет находится на расстоянии почти в 800 метров от нашего заведения. Поэтому серьезного воздействия на посещаемость кафе не окажет. Более того, наш район выделяется большим количество новостроек, детских садов и школ. То есть потенциальная клиентская база (родители и дети) достаточно обширна.

В качестве рекламы планируется использовать яркую вывеску над входов в кафе, рекламу в СМИ (сразу после открытия), интернет (Яндекс-Директ, группу в соц. сетях), раздачу листовок и буклетов по подъездам домов. Также планируется регулярно проводить акции, участвовать в благотворительных мероприятиях.

При сумме заказа от 1500 рублей гостям будет выдаваться клубная карта, в последующем дающая право на скидку до 10% при заказе товаров и услуг кафе. Таким образом, планируется наработать хорошую базу постоянных клиентов.
Финансовый план

Перейдем к расчету основных показателей экономической эффективности бизнеса.

Постоянные ежемесячные расходы:

- Аренда - 110 000 руб.
- Коммунальные платежи - 60 000 руб.
- Заработная плата + страховые - 260 000 руб.
- Расходные материалы - 20 000 руб.
- Амортизация оборудования - 15 000 руб.
- Реклама - 30 000 руб.
- Прочие расходы - 20 000 руб.

Итого - 515 000 руб.

Ежемесячные доходы:

- Средний чек - 500 руб.
- Торговая наценка на продукты - 200%
- Валовой доход с одного заказа - 330 руб.
- Среднее количество посетителей в день - 70 чел., в месяц - 2200 чел.
- Валовой доход в месяц - 726 000 руб.

Отсюда прибыль: 726 000 - 515 000 = 211 000 рублей. На минусом налогов (УСН, 15% от прибыли) чистая прибыль составляет 179 350 рублей в месяц. Рентабельность детского кафе составляет 35%. На плановые показатели выручки заведение должно выйти через 12 - 15 месяцев.

Источник:
Контакты:
Адрес:
Строительная, 111-А
119311
Москва,
Телефон:+7 (915) 683 05-84,
Электронная почта: contact@poofs.ru Мебель и Интерьеры

Бизнес-идея: Открытие детского кафе

Оцените новость

  • Ваша оценка
Итоги:
Проголосовало людей:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Поля обязательны для заполненеия - *

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Читайте также
  • Детская комната для двух детей

    Оформление интерьера детской комнаты в семье с двумя и более детьми - задача, прямо скажем, очень непростая. В этой статье мы постараемся дать понимание того, на что в первую очередь следует обратить внимание, приведём примеры интерьеров детских для каждого случая с фото....

  • Бизнес-идея: Открытие кафе

    #общепит@actual_idea #вложения_1000@actual_idea начальные вложения: 720 т.р. ежемесячная прибыль: 98 т.р. срок окупаемости: 8 мес. кафе планируется создать для предоставления населению и гостям села качественных услуг в...

  • Бизнес-идея: Детская игровая комната

    #развлечения@actual_idea #вложения_1000@actual_idea начальные вложения: 880 т.р. ежемесячная прибыль: 82 т.р. срок окупаемости: 11 мес. открыть бизнес сегодня очень просто, а запустить успешный бизнес – это сложная...

  • Бизнес-идея: Арт-кафе

    #общепит@actual_idea #вложения_1000@actual_idea начальные вложения: 2000 т.р. ежемесячная прибыль: 170 т.р. срок окупаемости: 12 мес. согласно проведенным исследованиям тематические заведения, стали очень популярны в...

  • Мебель для детской комнаты

    Комната для детей должна удовлетворять множество функций, быть практичной, но вместе с тем интересной и просторной. А элементы оформления и используемые предметы мебели должны быть изготовлены из экологически безопасных материалов. Именно такой является детская мебель, представленная на нашем...

  • Бизнес-идея: Кафе-блинная

    #общепит@actual_idea #вложения_1000@actual_idea начальные вложения: 3637 т.р. ежемесячная прибыль: 180 т.р. срок окупаемости: 18 мес. пример бизнес плана блинной, из которого вы узнаете о том как организовать выпечку...

  • Строительство печи для беседки

    сначала давайте разберемся, что же такое мангал, барбекю, гриль, уличный камин, и в чем отличия между ними. надо отметить, что все печи для беседок могут быть: переносные, как правило, сделанные из металла, небольших...

  • Бизнес-идея: Открытие спорт-бара

    #общепит@actual_idea #вложения_1000@actual_idea начальные вложения: 1500 т.р. ежемесячная прибыль: 395 т.р. срок окупаемости: 6 мес. что нужно для открытия спорт-бара необходимо составить бизнес-план, детально...

  • КАК ОТКРЫТЬ СВОЕ КАФЕ С НУЛЯ 

    инструкция по открытию бизнеса очень подробная и предельно конкретная статья о том как открыть свое кафе, с чего начать и что для этого нужно. материал освещает вопросы выбора концепции, регистрации, налогообложения,...

  • ДЕТСКАЯ ПАРИКМАХЕРСКАЯ КАК БИЗНЕС

    каждый родитель подтвердит, что подстричь своё чадо — сложная задача. в классических парикмахерских нет условий. зачастую, мастеру приходится отвлекать ребёнка подручными предметами, превращая свою работу в шоу...

  • Бизнес-идея: Открытие кафе-блинной

    #общепит@actual_idea #вложения_1000@actual_idea начальные вложения: 1200 т.р. ежемесячная прибыль: 250 т.р. срок окупаемости: 6 мес. рецептов блинов столько же, сколько хозяек. но тех, кто решил накормить блинами весь...

  • Бизнес-идея: Открытие хинкальной

    #общепит@actual_idea #вложения_500@actual_idea начальные вложения: 530 т.р. ежемесячная прибыль: 170 т.р. срок окупаемости: 4 мес. в последнее время среди заведений общественного питания становятся все более популярными...

  • Бизнес-идея: Кофейня

    #общепит@actual_idea #вложения_1000@actual_idea начальные вложения: 1468 т.р. ежемесячная прибыль: 400 т.р. срок окупаемости: 6 мес. началом бизнеса по открытию кофейни, является регистрация в налоговой. выбрать можно...

  • Как открыть прибыльную шашлычную

    шашлычные очень популярны в нашей стране – они неизменно привлекают посетителей приятными ароматами жаренного на гриле и на шампурах мяса. но несмотря на столь высокую популярность подобных заведений, данную нишу нельзя...

  • Бизнес-идея: Гриль-бар

    начальные вложения: 500 т.р. ежемесячная прибыль: 350 т.р. срок окупаемости: 2 мес. предприятие общественного питания, которое специализируется на реализации широкого ассортимента горячих блюд приготовленных на гриле,...